Для добавления нового слоя используйте сочетание Ctrl + Shift + N или пройдите по пути Layers – New Layer.
Управление текущими слоями производится с помощью панели Color and Layer, в нижней ее части. В этой же консоли вы можете выбирать активный слой или указывать свойства определенного слоя.
